ইফতারে খেতে পারেন ইটালিয়ান চিকেন স্প্যাগেটি

June 16, 2017, 2:38 p.m. লাইফ স্টাইল


একটু ভিন্ন স্বাদ পেতে বাসায় বসে সহজেই তৈরি করে ফেলুন ইটালিয়ান চিকেন স্প্যাগেটি।

লাইফ স্টাইল ডেস্ক :ইফতারে ভাজাপোড়া খেতে অনেক সময় একঘেয়েমি লাগে। তাই একটু ভিন্ন স্বাদ পেতে বাসায় বসে সহজেই তৈরি করে ফেলুন ইটালিয়ান চিকেন স্প্যাগেটি।রেসিপিটি পাঠিয়েছেন জারিন নিম্মি।

উপকরন:
১. স্প্যাগেটি ৩০০ গ্রাম
২. বোনলেস চিকেন ২৫০ গ্রাম
৩. পেয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ
৪. রসুন কুচি  ১ টেবিল চামচ
৫. কাঁচামরিচ কুচি ২ চা চামচ
৬. টমেটো সস ১ কাপ
৭. শুকনো মরিচ গুড়ো আধা চা চামচ
৮. ধনিয়াপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ
৯. অলিভ অয়েল /সয়াবিন তেল পরিমানমত
১০. চিনি ২ চা চামচ
১১. লবন স্বাদমত

প্রনালী :
প্রথমে পানিতে একটু লবন ও তেল দিয়ে স্প্যাগেটি ভালো করে সেদ্ধ করে ঝরিয়ে রাখুন। এরপর প্যানে তেল গরম করে পেয়াজ,রসুন ও কাঁচামরিচ দিয়ে হালকা ভাজুন। এবার মুরগীর মাংস দিয়ে এতে লবন, শুকনোমরিচ গুড়ো দিয়ে ভাজুন।এরপর টমেটো সস ও চিনি দিয়ে নেড়ে কষিয়ে নিন। কষানো হলে সামান্য বা পরিমানমত পানি দিয়ে ঢেকে দিন। মাংস সেদ্ধ হয়ে গেলে একটু ঝোল থাকতেই নামিয়ে ফেলুন।  এবার সার্ভিং ডিশ বা প্লেটে সেদ্ধ স্প্যাগেটির উপর চিকেন সস ঢেলে মিশিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার চিকেন স্প্যাগেটি।