ইফতারে তৈরি করে ফেলি সুস্বাদু ফালুদা

June 17, 2017, 2:18 p.m. লাইফ স্টাইল


এই গরমে এক গ্লাস ফালুদা যেন অমৃত। অনেকেরই খুব পছন্দের একটি ডেজার্ট এটি।

 

লাইফ স্টাইল ডেস্ক :এই গরমে এক গ্লাস ফালুদা যেন অমৃত। অনেকেরই খুব পছন্দের একটি ডেজার্ট এটি। তবে চলুন আজ ইফতারে তৈরি করে ফেলি সুস্বাদু ফালুদা।রেসিপিটি পাঠিয়েছেন জারিন নিম্মি।

উপকরন:
১. দুধ ১ লিটার
২. সাবুদানা ১ কাপ
৩. সেদ্ধ প্লেইন নুডুলস ১ কাপ
৪. চিনি আধা কাপ বা পরিমানমত
৫. জেলাটিন ১ প্যাকেট
৬. নানারকম ফল ২ কাপ
৭. পছন্দের ফ্লেভারের আইসক্রিম
প্রনালী :
প্রথমে দুধ ফুটিয়ে ঘন করে নিন। চিনি মিশিয়ে দিয়ে সাবুদানা দিন। ভালোকরে রান্না করে নামানোর আগে সেদ্ধ নুডুলস দিয়ে নেড়ে নামিয়ে ঠান্ডা করে ফ্রিজে রেখে দিন। এবার জেলাটিনের প্যাকেটে লেখা নিয়মানুযায়ী জেলি প্রস্তুত করে ইচ্ছেমত শেপে কেটে নিন। ইচ্ছেমত নানারকম মৌসুমি ফল কেটে রাখুন।এবার সার্ভিং গ্লাসে সাবুদানা ও নুডুলস দিয়ে জ্বাল দেয়া দুধ কিছুটা ঢেলে দিন। এর উপড় কাটা ফল দিন। এরপর আবার আরেক দুধ দিয়ে তার উপড় কাটা ফল দিন। দু টো স্তরে স্তরে সাজিয়ে সব শেষে আইসক্রিম ও জেলি দিয়ে পরিবেশন করুন সুস্বাদু ফালুদা।